გემრიელი ქადები ტატიანა კვეკვესკირის რეცეპტით

ინგრედიენტები

• ფქვილი – 450 გ
• კარაქი – 250 გ
• არაჟანი – 200 გ
• კვერცხი – 1 ც
• მარილი
• გამაფხვიერებელი – 1 ჩკ

• კარაქი – 100 გ
• შაქარი – 200 გ
• ფქვილი – 200 გ

მომზადების წესი

ჯამში მოვათავსოთ კარაქი, ფქვილი და შევაზილოთ ერთმანეთს. დავუმატოთ არაჟანი და კვერცხი, მარილი, გამაფხვიერებელი და მოვზილოთ ფაფუკი ცომი.

დავასვენოთ ცომი და მოვამზადოთ გულსართი: შაქარი, კარაქი და ფქვილი კარგად გადავზილოთ ერთმანეთში. დროის გასვლის შემდეგ ცომს ვყოფთ 2 ნაწილად და ვაბრტყელებთ. ვუსვამთ კვერცხის ცილას, ვაყრით გულსართს და ვახვევთ როლად.ზემოდან წავუსვათ კვერცხის გული და სასურველ ფორმებად დავჭრათ.

ვაცხობთ ღუმელში 170 გრადუსზე 20-25 წთ.

ძალიან გემრიელი ქადებიც მზად არის!